08 марта 2017 года,
15:00
Около 3 минут
на чтение

Вкуснейшие рецепты индейки со всего мира

Индейка – главное украшение торжественного стола в День благодарения.

Бургеров и жареной картошки во время бейсбольных матчей съедают меньше, чем индейки в этот день.

Ее увесистая тушка – отличный способ подать на праздник нечто внушительное, способное накормить до отвала ораву изголодавшихся гостей.

Индейка с луком и яблоком

Состав:

Индейка – 300 г;

Лук – 1 шт;

Яблоко – 1 шт;

Соевый соус – 1 ст. ложка;

Оливковое масло – 2 ст. ложки;

Подсолнечное масло – 1 ст. ложка;

Соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

Нарежь индейку на небольшие кусочки и положи мариноваться в оливковом масле с соевым соусом. Наруби яблоко мелкими кубиками, а лук тонкими кольцами. Обжарь лук в подсолнечном масле. Добавь к луку индейку и жарь на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая. Убавь огонь, добавь яблоко, посоли, поперчи, накрой крышкой и оставь тушиться еще на 10-15 минут.



Фаршированная индейка

Состав:

Индейка – 1 шт;

Сливки – 1 л;

Корица – 1 ст. ложка;

Булгур – 500 г;

Изюм – 100 г;

Курага – 100 г;

Сливочное масло – 50 г;

Сахар – 50 г;

Соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

Индейку залей сливками, смешанными с молотой корицей, кумином, солью, перцем. Натри маринадом тушку и оставь мариноваться в холодильнике на двенадцать часов.

Булгур обжарь на сливочном масле вместе с изюмом и мелко нарезанной курагой. После залей водой и туши до тех пор, пока влага полностью не испарится. В булгур добавь сахар, щепотку соли и залей водой так, чтобы она на 1 сантиметр покрывала крупу. Еще 15 минут каша должна протомиться на медленном огне. Смой с индейки сливки, внутрь плотно набей кашу и поставь в духовку на 2 часа.



Индейка в тархуне, базилике и петрушке

Состав:

Филе индейки – 1 кг;

Петрушка – 100 г;

Базилик – 100 г;

Эстрагон – 100 г;

Оливковое масло – 100 мл;

Зира – 1 ч. ложка;

Имбирь – 50 г;

Лимонный сок – 100 мл;

Карри – 1 ч. ложка;

Соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

В блендере смешай все ингредиенты (кроме индейки) до кашеобразного состояния. Обваляй в этой смеси мясо и поставь в холодильник на восемь часов. Перевяжи филе так, чтобы получился рулет. Поставь в духовку на 30 минут. Сильнее прожаривать не нужно, иначе индейка станет сухой и жесткой. Подавай с салатами или картофельным пюре.

Индейка – часть белковой диеты. Так что можно не ограничивать себя кулинарными прелестями. Приятного аппетита!

Перекус на рабочем месте: 7 способов победить голод

8 продуктов, от которых не нужно отказываться в погоне за прессом

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

9 полезных привычек

Если ты нацелен на счастье и успех, работай над этим каждый день. Начни с этого списка в 9 пунктов, например.

Лайфстайл

​Шесть альтернатив обычному спиннеру

Уверены, каждый второй твой дружок уже приобрел себе игрушку - вертушку.

Таймкиллер

Жестокий фейерверк Такэси

Мало есть на свете режиссеров, способных через хладнокровную жестокость не забыть показать и умиротворение природы, а может, указать человеку на его место в огромном мире.

Лайфстайл

Простой способ разнообразить гардероб

Их тяжело найти, легко потерять и невозможно забыть. Да, бро, сегодня мы поговорим о носках, и не просто о носках, а о самых оригинальных дизайнерских отечественного производства.

Приключения

5 стран, куда можно съездить без виз

Тебе как гражданину России доступен безвизовый въезд на территорию многих государств.

Лайфстайл

Сектор Венеры

«Пришла весна – пора любви, Кого поймал – того ***». Прости, бро, за такой откровенно дворово-подростковый опус, но, сам понимаешь, какие времена настали.

Таймкиллер

Гонконгские фильмы с зашкаливающим драйвом

Тебя пугает выход очередного ремейка, на котором голливудские продюсеры решили срубить кассу без затрат на поиск новых идей?.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо