12 апреля 2017 года,
21:00
Около 2 минут
на чтение

Легкие весенние блюда

Привет, бро! Вот и настала весенняя пора, когда зеленеет трава, а гормоны хлещут рекой. Вот и в еде сейчас хочется сделать плавный переход на что-то легкое и оригинальное.

Так что я помогу тебе найти пару гастрономических способов порадовать твой желудок.

Спринг-роллы

Состав:

Свинина ― 200 г;

Креветки ― 150 г;

Шампиньоны ― 100 г;

Соевый соус ― 100 г;

Морковь ― 1 шт;

Корень имбиря ― 1 кусок (2 см);

Чеснок ― 1 зубчик;

Пекинская капуста ― 2 листа;

Рисовая бумага ― 10 шт.

Способ приготовления:

Как бы это странно не звучало, но начнем мы с соуса. Влей в мисочку соевый соус и добавь натертый имбирь, дай настояться. Добавить туда столовую ложку сахара и хорошенько размешать до растворения.

Свинину и шампиньоны промой, обсуши и мелко нарежь. Креветки обвари минуту в подсоленной воде, сними панцири и разрежь пополам.

Морковь почисти и натри на крупной терке. Листья капусты промой и обсушить, затем нарежь соломкой.

Разогрей масло на сковородке и отправляй туда мясо. Жарь на сильном огне в течение 5 минут. Затем выдави туда чеснок и поочередно добавляй овощи: грибы, морковь и капусту. Помешивая, жарь еще 3 минуты на сильном огне. Добавь креветки, перемешай еще раз и сними с огня. Накрой крышкой и дай остыть.

Подготовь миску с чистой, чуть теплой водой. Каждый лист рисовой бумаги окуни в миску на несколько секунд, затем выложи на плоскую поверхность, сверху добавь начинку и сворачивай в роллы.

Готовые роллы обжарь на сковородке с маслом до золотистой корочки со всех сторон. Выкладывай на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы собрать лишнее масло. Подавай на стол вместе с соусом и наслаждайся!



И вот еще ― весенний салат с куриной грудкой!

Состав:

Помидоры ― 1 шт;

Куриная грудка ― 200 гр

Твердый сыр ― 3 ст. л;

Красная консервированная фасоль ― ½ банки;

Листья салата ― по вкусу;

Сухарики ржаные ― по вкусу;

Майонез домашний ― по вкусу.

Способ приготовления:

Все гениальное просто: режь все, как душе угодно.

Промой фасоль, натри сыр на крупной терке.

Кусочки курицы обжарь до готовности, дай остыть. Смешай все в салатной миске.

Разбей два яйца в глубокую миску и взбей блендером. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влей 250 мл растительного масла. Добавь сахар, перец и соль по вкусу, ложку горчицы и немного лимонного сока. Майонез готов.

Заправь свой салат и посыпь сухариками.

Достойная альтернатива выпечке и дамскому Цезарю. Вкусно и питательно. Все как ты любишь, бро! Налетай!

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

21 день без сигарет: Что происходит с организмом

Курить, здоровью вредить. Говорят с возрастом люди умнеют. На примере курения мы видим обратное.

Лайфстайл

5 способов сэкономить на покупке Iphone X

​Сомневаемся, что существует хоть одна сфера жизни, которая бы не сосала из тебя кэш.

Лайфстайл

Биткоин для чайников: Что мы должны знать о блокчейн?

Представь, что люди изобрели банковскую систему, в которой нет посредников, не надо платить комиссии за обслуживание и при этом очень сложно друг друга обмануть.

Лайфстайл

5 психологических трюков, которые помогут избежать драки

​Парень, скажем честно, драка может накрыть медным тазом, когда ты этого совсем не ждешь.

Отношения

​Бояться не нужно — нужно иметь понятия. Что нужно знать о СПИДе

Мы как-то привыкли, что СПИД — болезнь начала 2000-х. На самом деле количество количество ВИЧ-инфицированных россиян ещё в 2016 году увеличилось на 103,5 тысячи человек.

Таймкиллер

Прокачай себя. Книги, которые перевернут ваше сознание

Познавательные книги могут быть увлекательнее художественных. Но даже такой нон-фикшн читают не ради развлечения, а когда нужны ответы или инструкция.

Лайфстайл

9 способов произвести первое впечатление

День «икс» уже скоро. Собеседование. вечеринка, корпоратив, кружок по лепке — тут тебя увидят впервые, поэтому нужно быть на высоте.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо