12 апреля 2017 года,
21:00
Около 2 минут
на чтение

Легкие весенние блюда

Привет, бро! Вот и настала весенняя пора, когда зеленеет трава, а гормоны хлещут рекой. Вот и в еде сейчас хочется сделать плавный переход на что-то легкое и оригинальное.

Так что я помогу тебе найти пару гастрономических способов порадовать твой желудок.

Спринг-роллы

Состав:

Свинина ― 200 г;

Креветки ― 150 г;

Шампиньоны ― 100 г;

Соевый соус ― 100 г;

Морковь ― 1 шт;

Корень имбиря ― 1 кусок (2 см);

Чеснок ― 1 зубчик;

Пекинская капуста ― 2 листа;

Рисовая бумага ― 10 шт.

Способ приготовления:

Как бы это странно не звучало, но начнем мы с соуса. Влей в мисочку соевый соус и добавь натертый имбирь, дай настояться. Добавить туда столовую ложку сахара и хорошенько размешать до растворения.

Свинину и шампиньоны промой, обсуши и мелко нарежь. Креветки обвари минуту в подсоленной воде, сними панцири и разрежь пополам.

Морковь почисти и натри на крупной терке. Листья капусты промой и обсушить, затем нарежь соломкой.

Разогрей масло на сковородке и отправляй туда мясо. Жарь на сильном огне в течение 5 минут. Затем выдави туда чеснок и поочередно добавляй овощи: грибы, морковь и капусту. Помешивая, жарь еще 3 минуты на сильном огне. Добавь креветки, перемешай еще раз и сними с огня. Накрой крышкой и дай остыть.

Подготовь миску с чистой, чуть теплой водой. Каждый лист рисовой бумаги окуни в миску на несколько секунд, затем выложи на плоскую поверхность, сверху добавь начинку и сворачивай в роллы.

Готовые роллы обжарь на сковородке с маслом до золотистой корочки со всех сторон. Выкладывай на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы собрать лишнее масло. Подавай на стол вместе с соусом и наслаждайся!



И вот еще ― весенний салат с куриной грудкой!

Состав:

Помидоры ― 1 шт;

Куриная грудка ― 200 гр

Твердый сыр ― 3 ст. л;

Красная консервированная фасоль ― ½ банки;

Листья салата ― по вкусу;

Сухарики ржаные ― по вкусу;

Майонез домашний ― по вкусу.

Способ приготовления:

Все гениальное просто: режь все, как душе угодно.

Промой фасоль, натри сыр на крупной терке.

Кусочки курицы обжарь до готовности, дай остыть. Смешай все в салатной миске.

Разбей два яйца в глубокую миску и взбей блендером. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влей 250 мл растительного масла. Добавь сахар, перец и соль по вкусу, ложку горчицы и немного лимонного сока. Майонез готов.

Заправь свой салат и посыпь сухариками.

Достойная альтернатива выпечке и дамскому Цезарю. Вкусно и питательно. Все как ты любишь, бро! Налетай!

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

9 полезных привычек

Если ты нацелен на счастье и успех, работай над этим каждый день. Начни с этого списка в 9 пунктов, например.

Лайфстайл

​Шесть альтернатив обычному спиннеру

Уверены, каждый второй твой дружок уже приобрел себе игрушку - вертушку.

Таймкиллер

Жестокий фейерверк Такэси

Мало есть на свете режиссеров, способных через хладнокровную жестокость не забыть показать и умиротворение природы, а может, указать человеку на его место в огромном мире.

Лайфстайл

Простой способ разнообразить гардероб

Их тяжело найти, легко потерять и невозможно забыть. Да, бро, сегодня мы поговорим о носках, и не просто о носках, а о самых оригинальных дизайнерских отечественного производства.

Приключения

5 стран, куда можно съездить без виз

Тебе как гражданину России доступен безвизовый въезд на территорию многих государств.

Лайфстайл

Сектор Венеры

«Пришла весна – пора любви, Кого поймал – того ***». Прости, бро, за такой откровенно дворово-подростковый опус, но, сам понимаешь, какие времена настали.

Таймкиллер

Гонконгские фильмы с зашкаливающим драйвом

Тебя пугает выход очередного ремейка, на котором голливудские продюсеры решили срубить кассу без затрат на поиск новых идей?.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо