25 февраля 2017 года,
17:00
Около 3 минут
на чтение

Похмельные рецепты: крем-суп

Крем-суп и суп-пюре – не одно и то же.

Крем-суп содержит главный ингредиент: густые и жирные сливки. Именно они придают крем-супам однородную консистенцию и насыщенный сливочный вкус.

Лови 3 спасительных рецепта от праздничного похмелья.

Крем-суп из шпината с гренками

Состав:

Шпинат – 200 г;

Сливки – 200 мл;

Куриный бульон – 300 мл;

Картофель – 1 шт;

Лук – 1 шт;

Чеснок – 1 зубчик;

Соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

Лук и чеснок измельчи и обжарь на растительном масле. Картофель нарежь мелкими кубиками и отправляй на сковородку. Посыпь солью, влей бульон и вари 15 минут. Добавь шпинат и вари еще 5 минут. Вливай подогретые сливки и можешь взбивать блендером. Подавай с хрустящими сухариками.



Сырный крем-суп с брокколи

Такой супчик хорошо сочетается с гренками. Он просто готовится и быстро варится. Можешь играть с вариантами его приготовления, постоянно улучшая и без того великолепный вкус.

Состав:

Сливочное масло – 4 ст. ложки;

Брокколи – 400 г;

Лук – 1 шт;

Морковь – 1 шт;

Мука – 3 ст. ложки;

Куриный бульон – 4 чашки;

Молоко – 1 стакан;

Тертый сыр – 200 г;

Соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

Растопи сливочное масло в большой кастрюле. Добавь лук, морковь, перец и обжаривай до прозрачности лука приблизительно 6 минут. Добавь муку и готовь, помешивая, еще 1 минуту. Влей бульон и доведи до кипения. Теперь убавляй огонь, высыпай брокколи. Повари минут 10-12. Влей молоко и добавляй сыр. Подавай в горячем виде. Сверху посыпь базиликом или прованскими травами.



Томатный крем-суп с базиликом

Состав:

Растительное масло – 1 ст. ложка;

Лук – 1-2 шт;

Чеснок – 2 зубчика;

Сметана – 100 г;

Томаты – 1 кг;

Вода – 150 мл;

Базилик – 1 пучок;

Соль, перец, карри, мускатный орех – по вкусу;

Способ приготовления:

Лук и чеснок мелко порежь. Обжарь в масле на дне кастрюли. Помидоры нарежь мелкими кубиками, высыпай в кастрюлю, добавляй воду и туши-вари 10 минут. Базилик ополосни и поруби. Отправляй его в кастрюлю и взбей блендером. Добавь сметану или сливки. Еще раз перемешай. Добавь приправ по вкусу и можешь подавать на стол. Если суп получился слишком густой, можно немного разбавить кипятком.

Крем-супы – самая зимняя еда, густая и ароматная. Пробуй, дружище. Приятного аппетита.

Похмельные рецепты: чихиртма

Бой с похмельем: методы ведения боевых действий

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

21 день без сигарет: Что происходит с организмом

Курить, здоровью вредить. Говорят с возрастом люди умнеют. На примере курения мы видим обратное.

Лайфстайл

5 способов сэкономить на покупке Iphone X

​Сомневаемся, что существует хоть одна сфера жизни, которая бы не сосала из тебя кэш.

Лайфстайл

Биткоин для чайников: Что мы должны знать о блокчейн?

Представь, что люди изобрели банковскую систему, в которой нет посредников, не надо платить комиссии за обслуживание и при этом очень сложно друг друга обмануть.

Лайфстайл

5 психологических трюков, которые помогут избежать драки

​Парень, скажем честно, драка может накрыть медным тазом, когда ты этого совсем не ждешь.

Отношения

​Бояться не нужно — нужно иметь понятия. Что нужно знать о СПИДе

Мы как-то привыкли, что СПИД — болезнь начала 2000-х. На самом деле количество количество ВИЧ-инфицированных россиян ещё в 2016 году увеличилось на 103,5 тысячи человек.

Таймкиллер

Прокачай себя. Книги, которые перевернут ваше сознание

Познавательные книги могут быть увлекательнее художественных. Но даже такой нон-фикшн читают не ради развлечения, а когда нужны ответы или инструкция.

Лайфстайл

9 способов произвести первое впечатление

День «икс» уже скоро. Собеседование. вечеринка, корпоратив, кружок по лепке — тут тебя увидят впервые, поэтому нужно быть на высоте.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо