28 января 2017 года,
09:58
Около 3 минут
на чтение

Готовка с выпивкой: шампиньоны в вине. 3 способа впасть в экстаз

Грибы и вино – великолепное сочетание на твоей кухне.

The Hitcher знает по меньшей мере три отличных способа их приготовления и спешит поделиться этими изысканными блюдами.

Записывай.

Шампиньоны в белом вине

Состав:

Оливковое масло – 1 ст. л;

Свежие шампиньоны – 600 г;

Прованские травы – 1 ч. ложка;

Сухое белое вино – 50 мл;

Чеснок – 2 зубчика;

Соль и перец – по вкусу;

Зеленый лук – 2 ст. л.

Способ приготовления:

На нагретую сковороду выкладывай грибы, посыпь прованскими травами и обжаривай, непрерывно помешивая 10 минут. Теперь добавляй вино и чеснок. Туши до тех пор, пока влага не начнет испаряться. Убавь огонь, приправь грибы солью и перцем, добавь зеленого лука и туши, не забывая помешивать еще минутку.

Все готово, пора приглашать всех к столу. Подавай в горячем виде.



Шампиньоны в белом вине для дружной компании

Состав:

Растительное масло – 4 ст. л;

Нарезанный репчатый лук – 5 ст. л;

Чеснок – 1 зубчик;

Шампиньоны – 500 г;

Вода – 200 мл;

Сухое белое вино – 4 ст. л;

Куриный бульон – 1 кубик;

Сушеный базилик – 1/4 ч. л;

Cоль и перец – по вкусу;

Картофельный крахмал – 1 ст. л;

Способ приготовления:

На сковороду выливай масло, обжаривай лук и чеснок до размягчения. Затем высыпай шампиньоны, заливай вино и примерно 100 мл воды. Добавь бульонный кубик и туши 10 минут, не накрывая крышкой. Периодически помешивая, оценивай процесс испарения влаги. Если она испаряется слишком активно, убавь огонь до минимума. Смешай оставшуюся воду с крахмалом и влей в сковороду. Добавь базилик. Вари еще 5-10 минут на среднем огне. Соль и перец добавляй в конце готовки.

На выходе имеешь 6 порций ароматных грибов в великолепном соусе. Пора звать друзей и совместно наслаждаться изысканным блюдом.



Грибочки в ароматном маринаде

Шампиньоны в маринаде отлично смотрятся на бутербродах. Это блюдо великолепно как в горячем, так и в холодном виде, а приготовить их можно всего за несколько минут твоего драгоценного времени.

Состав:

Оливковое масло – 4 ст. л;

Чеснок – 3 зубчика;

Свежие шампиньоны – 500 г;

Бальзамический уксус – 3 ст. л;

Белое вино – 3 ст. л;

Соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Измельченный чеснок потуши на среднем огне 1-2 минуты, помешивая, чтоб не подгорело. Засыпай нашинкованные грибы и обжаривай 2-3 минуты. Заливай вино и бальзамический уксус, туши на среднем огне еще пару минут. В конце добавь соль и перец.

Вот так просто приготовить великолепные грибы с тонким винным ароматом. Когда попробуешь, отпишись в комментариях. Приятного аппетита!

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

21 день без сигарет: Что происходит с организмом

Курить, здоровью вредить. Говорят с возрастом люди умнеют. На примере курения мы видим обратное.

Лайфстайл

5 способов сэкономить на покупке Iphone X

​Сомневаемся, что существует хоть одна сфера жизни, которая бы не сосала из тебя кэш.

Лайфстайл

Биткоин для чайников: Что мы должны знать о блокчейн?

Представь, что люди изобрели банковскую систему, в которой нет посредников, не надо платить комиссии за обслуживание и при этом очень сложно друг друга обмануть.

Лайфстайл

5 психологических трюков, которые помогут избежать драки

​Парень, скажем честно, драка может накрыть медным тазом, когда ты этого совсем не ждешь.

Отношения

​Бояться не нужно — нужно иметь понятия. Что нужно знать о СПИДе

Мы как-то привыкли, что СПИД — болезнь начала 2000-х. На самом деле количество количество ВИЧ-инфицированных россиян ещё в 2016 году увеличилось на 103,5 тысячи человек.

Таймкиллер

Прокачай себя. Книги, которые перевернут ваше сознание

Познавательные книги могут быть увлекательнее художественных. Но даже такой нон-фикшн читают не ради развлечения, а когда нужны ответы или инструкция.

Лайфстайл

9 способов произвести первое впечатление

День «икс» уже скоро. Собеседование. вечеринка, корпоратив, кружок по лепке — тут тебя увидят впервые, поэтому нужно быть на высоте.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо