29 января 2017 года,
10:46
Около 2 минут
на чтение

Готовка с выпивкой: ризотто с грибами и белым вином

Ризотто – блюдо, ласкающее не только ухо, но и брюхо.

Как только произносишь это слово, уже мысленно переносишься на север Италии. Кто сказал, что тебе не по плечу приготовить ризотто на твоей супер кухне?

The Hitcher попробовал, оценил и, ничуть не разочаровавшись, рекомендует.

Состав:

Рис круглый – 1,5 чашки;

Оливковое масло – 3 ст. ложки;

Сухое белое вино – 0,5 чашки;

Грибы – 500 г;

Луковица – 1 шт;

Сливки – 1 чашка;

Cоль и перец – по вкусу;

Твердый сыр – 50 г;

Способ приготовления:

На разогретую сковороду добавь масло и высыпай рис, перемешай и обжарь в течение 2 минут. Выливай вино, смешанное с солью и перцем, добавь стакан воды и доводи до кипения. Вари ризотто 20-25 минут, помешивая. Если вода впитывается, добавляй новую порцию. В идеале ризотто должен получиться вязким снаружи, но слегка твердым внутри.

На соседней сковороде обжарь лучок и грибы. Не накрывай крышкой. Влей сливки, добавь соль, перец и туши до загустения. Засыпай тертый сыр, перемешай и, считай, соус готов.

В готовый ризотто вливай грибной соус, продолжая тушить на медленном огне.

Теперь, когда ты справился с приготовлением, пора подумать о красивой сервировке стола. Ибо нефиг наслаждаться этим великолепием перед телевизором.

Готовка с выпивкой: курица в пиве с рисом и чили

Готовка с выпивкой: мясо по-французски с белым вином

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

21 день без сигарет: Что происходит с организмом

Курить, здоровью вредить. Говорят с возрастом люди умнеют. На примере курения мы видим обратное.

Лайфстайл

5 способов сэкономить на покупке Iphone X

​Сомневаемся, что существует хоть одна сфера жизни, которая бы не сосала из тебя кэш.

Лайфстайл

Биткоин для чайников: Что мы должны знать о блокчейн?

Представь, что люди изобрели банковскую систему, в которой нет посредников, не надо платить комиссии за обслуживание и при этом очень сложно друг друга обмануть.

Лайфстайл

5 психологических трюков, которые помогут избежать драки

​Парень, скажем честно, драка может накрыть медным тазом, когда ты этого совсем не ждешь.

Отношения

​Бояться не нужно — нужно иметь понятия. Что нужно знать о СПИДе

Мы как-то привыкли, что СПИД — болезнь начала 2000-х. На самом деле количество количество ВИЧ-инфицированных россиян ещё в 2016 году увеличилось на 103,5 тысячи человек.

Таймкиллер

Прокачай себя. Книги, которые перевернут ваше сознание

Познавательные книги могут быть увлекательнее художественных. Но даже такой нон-фикшн читают не ради развлечения, а когда нужны ответы или инструкция.

Лайфстайл

9 способов произвести первое впечатление

День «икс» уже скоро. Собеседование. вечеринка, корпоратив, кружок по лепке — тут тебя увидят впервые, поэтому нужно быть на высоте.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо