29 января 2017 года,
10:46
Около 2 минут
на чтение

Готовка с выпивкой: ризотто с грибами и белым вином

Ризотто – блюдо, ласкающее не только ухо, но и брюхо.

Как только произносишь это слово, уже мысленно переносишься на север Италии. Кто сказал, что тебе не по плечу приготовить ризотто на твоей супер кухне?

The Hitcher попробовал, оценил и, ничуть не разочаровавшись, рекомендует.

Состав:

Рис круглый – 1,5 чашки;

Оливковое масло – 3 ст. ложки;

Сухое белое вино – 0,5 чашки;

Грибы – 500 г;

Луковица – 1 шт;

Сливки – 1 чашка;

Cоль и перец – по вкусу;

Твердый сыр – 50 г;

Способ приготовления:

На разогретую сковороду добавь масло и высыпай рис, перемешай и обжарь в течение 2 минут. Выливай вино, смешанное с солью и перцем, добавь стакан воды и доводи до кипения. Вари ризотто 20-25 минут, помешивая. Если вода впитывается, добавляй новую порцию. В идеале ризотто должен получиться вязким снаружи, но слегка твердым внутри.

На соседней сковороде обжарь лучок и грибы. Не накрывай крышкой. Влей сливки, добавь соль, перец и туши до загустения. Засыпай тертый сыр, перемешай и, считай, соус готов.

В готовый ризотто вливай грибной соус, продолжая тушить на медленном огне.

Теперь, когда ты справился с приготовлением, пора подумать о красивой сервировке стола. Ибо нефиг наслаждаться этим великолепием перед телевизором.

Готовка с выпивкой: курица в пиве с рисом и чили

Готовка с выпивкой: мясо по-французски с белым вином

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

9 полезных привычек

Если ты нацелен на счастье и успех, работай над этим каждый день. Начни с этого списка в 9 пунктов, например.

Лайфстайл

​Шесть альтернатив обычному спиннеру

Уверены, каждый второй твой дружок уже приобрел себе игрушку - вертушку.

Таймкиллер

Жестокий фейерверк Такэси

Мало есть на свете режиссеров, способных через хладнокровную жестокость не забыть показать и умиротворение природы, а может, указать человеку на его место в огромном мире.

Лайфстайл

Простой способ разнообразить гардероб

Их тяжело найти, легко потерять и невозможно забыть. Да, бро, сегодня мы поговорим о носках, и не просто о носках, а о самых оригинальных дизайнерских отечественного производства.

Приключения

5 стран, куда можно съездить без виз

Тебе как гражданину России доступен безвизовый въезд на территорию многих государств.

Лайфстайл

Сектор Венеры

«Пришла весна – пора любви, Кого поймал – того ***». Прости, бро, за такой откровенно дворово-подростковый опус, но, сам понимаешь, какие времена настали.

Таймкиллер

Гонконгские фильмы с зашкаливающим драйвом

Тебя пугает выход очередного ремейка, на котором голливудские продюсеры решили срубить кассу без затрат на поиск новых идей?.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо