27 марта 2017 года,
15:00
Около 2 минут
на чтение

Чахохбили

Чахохбили делается из кусочков куриного филе с добавлением специй, трав и чеснока.

Характерна предварительная обжарка мяса без добавления масла, а влага, используемая для тушения рагу, берется из сока овощей.

Состав:

Помидоры – 1 кг;

Куриное филе – 1 кг;

Лук – 500 г;

Морковь – 1 шт;

Чеснок – 4 зубчика;

Молотый кориандр – 1 ч. л;

Аджика – 1 ч. л;

Хмели-сунели – 1 ч. л;

Растительное масло – 2 ст. л;

Сладкий перец – 1 шт;

Свежая зелень (кинза, базилик, петрушка);

Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Разрежь мясо на порционные кусочки, выложи на глубокую сковороду, обжарь с двух сторон до образования золотистой корочки. Мелко нарежь очищенные от кожицы и плодоножек помидоры и туши в течение 3-4 минут до однородности. Смешай растительное масло, мелко нашинкованный лук, перец и специи, чеснок и обжарь, быстро помешивая на сильном огне. Добавь кусочки обжаренной курицы, помидорную обжарку, если соус получился слишком густым – разбавь небольшим количеством кипяченой воды и туши на самом маленьком огне почти до полного растворения лука и томатов.

Подавай, украсив чахохбили свежей зеленью. Можешь добавить к блюду гарнир, а можешь заявить как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

7 непревзойденных блюд, которые можно приготовить самому

Макароны: 5 вкусных способов приготовления


Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

21 день без сигарет: Что происходит с организмом

Курить, здоровью вредить. Говорят с возрастом люди умнеют. На примере курения мы видим обратное.

Лайфстайл

5 способов сэкономить на покупке Iphone X

​Сомневаемся, что существует хоть одна сфера жизни, которая бы не сосала из тебя кэш.

Лайфстайл

Биткоин для чайников: Что мы должны знать о блокчейн?

Представь, что люди изобрели банковскую систему, в которой нет посредников, не надо платить комиссии за обслуживание и при этом очень сложно друг друга обмануть.

Лайфстайл

5 психологических трюков, которые помогут избежать драки

​Парень, скажем честно, драка может накрыть медным тазом, когда ты этого совсем не ждешь.

Отношения

​Бояться не нужно — нужно иметь понятия. Что нужно знать о СПИДе

Мы как-то привыкли, что СПИД — болезнь начала 2000-х. На самом деле количество количество ВИЧ-инфицированных россиян ещё в 2016 году увеличилось на 103,5 тысячи человек.

Таймкиллер

Прокачай себя. Книги, которые перевернут ваше сознание

Познавательные книги могут быть увлекательнее художественных. Но даже такой нон-фикшн читают не ради развлечения, а когда нужны ответы или инструкция.

Лайфстайл

9 способов произвести первое впечатление

День «икс» уже скоро. Собеседование. вечеринка, корпоратив, кружок по лепке — тут тебя увидят впервые, поэтому нужно быть на высоте.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо