27 марта 2017 года,
15:00
Около 2 минут
на чтение

Чахохбили

Чахохбили делается из кусочков куриного филе с добавлением специй, трав и чеснока.

Характерна предварительная обжарка мяса без добавления масла, а влага, используемая для тушения рагу, берется из сока овощей.

Состав:

Помидоры – 1 кг;

Куриное филе – 1 кг;

Лук – 500 г;

Морковь – 1 шт;

Чеснок – 4 зубчика;

Молотый кориандр – 1 ч. л;

Аджика – 1 ч. л;

Хмели-сунели – 1 ч. л;

Растительное масло – 2 ст. л;

Сладкий перец – 1 шт;

Свежая зелень (кинза, базилик, петрушка);

Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Разрежь мясо на порционные кусочки, выложи на глубокую сковороду, обжарь с двух сторон до образования золотистой корочки. Мелко нарежь очищенные от кожицы и плодоножек помидоры и туши в течение 3-4 минут до однородности. Смешай растительное масло, мелко нашинкованный лук, перец и специи, чеснок и обжарь, быстро помешивая на сильном огне. Добавь кусочки обжаренной курицы, помидорную обжарку, если соус получился слишком густым – разбавь небольшим количеством кипяченой воды и туши на самом маленьком огне почти до полного растворения лука и томатов.

Подавай, украсив чахохбили свежей зеленью. Можешь добавить к блюду гарнир, а можешь заявить как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

7 непревзойденных блюд, которые можно приготовить самому

Макароны: 5 вкусных способов приготовления


Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

9 полезных привычек

Если ты нацелен на счастье и успех, работай над этим каждый день. Начни с этого списка в 9 пунктов, например.

Лайфстайл

​Шесть альтернатив обычному спиннеру

Уверены, каждый второй твой дружок уже приобрел себе игрушку - вертушку.

Таймкиллер

Жестокий фейерверк Такэси

Мало есть на свете режиссеров, способных через хладнокровную жестокость не забыть показать и умиротворение природы, а может, указать человеку на его место в огромном мире.

Лайфстайл

Простой способ разнообразить гардероб

Их тяжело найти, легко потерять и невозможно забыть. Да, бро, сегодня мы поговорим о носках, и не просто о носках, а о самых оригинальных дизайнерских отечественного производства.

Приключения

5 стран, куда можно съездить без виз

Тебе как гражданину России доступен безвизовый въезд на территорию многих государств.

Лайфстайл

Сектор Венеры

«Пришла весна – пора любви, Кого поймал – того ***». Прости, бро, за такой откровенно дворово-подростковый опус, но, сам понимаешь, какие времена настали.

Таймкиллер

Гонконгские фильмы с зашкаливающим драйвом

Тебя пугает выход очередного ремейка, на котором голливудские продюсеры решили срубить кассу без затрат на поиск новых идей?.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо