09 июля 2017 года,
18:00
Около 3 минут
на чтение

5 ужинов на всю рабочую неделю

Ужин должен легко и быстро готовиться.

Но самое важное его предназначение – заряжать благодушным настроением.

Распланировать вечернюю трапезу на всю трудовую неделю помогут эти рецепты.

Окрошка на кефире

Состав:

Яйца – 4 шт;

Огурец – 2 шт;

Картофель – 2 шт;

Зеленый лук;

Кефир – 500 мл;

Колбаса – 200 г;

Сметана или майонез;

Соль – по вкусу;

Способ приготовления:

Отвари картофель и яйца. Нарежь кубиками мясо или колбасу, огурец. Почисти яйца, готовую картошку и добавь к колбасе и огурцам, все перемешай. Готовую порцию выкладывай в глубокую тарелку, заправляй ложкой сметаны или майонезом, заливай кефиром, посыпь зеленым лучком и посоли по вкусу. Запахло весенней свежестью?



Плов в сковородке

Совсем не обязательно использовать казан, чтобы приготовить вкуснейший плов.

Состав:

Рис – 350 г;

Свинина – 350 г;

Морковь – 2 шт;

Лук – 2 шт;

Чеснок – 2 зубчика;

Растительное масло;

Куркума, соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

Тебе потребуется глубокая сковорода с плотно прилегающей крышкой. Налей растительного масла и обжарь мясо. Посоли, поперчи, добавь лука и нарезанную морковку. Хорошенько обжарь все ингредиенты. Выкладывай рис и заливай водой. Добавь чеснок, куркуму, все перемешай, доведи до кипения и накрой крышкой. Как только вся влага впитается, выключай плиту. Дай плову настояться минут 15-20 и подавай на стол. Сытный ужин готов.



Холостяцкая запеканка

Привычные пельмени можно приготовить и нетрадиционным способом.

Состав:

Пельмени – 800 г;

Лук – 2 шт;

Сыр – 100 г;

Яйца – 4 шт;

Растительное масло;

Майонез или сметана – 250 г;

Соль, перец, зелень – по вкусу;

Способ приготовления:

Обжарь на сковороде лук. Выложи его в форму для запекания ровным слоем. Сверху замороженные пельмени в один слой. В миксере взбей яйца с солью. Поперчи, добавь майонез или сметану. Влей в форму, сверху посыпь тертым сыром и отправляй в духовку примерно на 40 минут. При подаче укрась мелко нарезанной зеленью или петрушкой.



Лобио

Состав:

Красная фасоль – 600 г;

Лук репчатый – 400 г;

Морковь – 2 шт;

Чеснок – 2 зубчика;

Кориандр, чабер – 1 ч. ложка;

Красный и черный перец – по вкусу;

Кинза – 1 пучок;

Растительное масло;

Соль, соус ткемали, лавровый лист;

Способ приготовления:

Поставь вариться фасоль. Поджарь лук и морковь в глубокой сковороде на растительном масле. Затем добавь к луку половинку пучка кинзы и измельченный чеснок. Вареную фасоль выложи на сковородку, перемешай с приправами, посоли, поперчи, слегка обжарь. Сними пробу и подавай на стол, украсив зеленью с соусом ткемали.



Стейк из форели

Рыбный день выбирай на свое усмотрение. Можешь побаловать себя стейком из форели во вторник или четверг.

Состав:

Форель – 400 г;

Сок лимона – 2 ч. ложки;

Сушеный имбирь – 1/2 ч. ложки;

Соль, перец – по вкусу;

Розмарин – 2 веточки;

Способ приготовления:

Куски форели посоли, поперчи, сбрызни лимонным соком и обсыпь с двух сторон порошком имбиря. Оставь на 15 минут промариноваться. Накали сковороду-гриль, сбрызни маслом и брось веточки розмарина. Когда почувствуешь сильный аромат, отправь жариться стейк. Когда рыба приготовится, накрой сковороду крышкой буквально на 5 минут, чтобы дошла до кондиции.

Теперь тебе будет проще пополнить холодильник всеми необходимыми ингредиентами на неделю вперед.

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

21 день без сигарет: Что происходит с организмом

Курить, здоровью вредить. Говорят с возрастом люди умнеют. На примере курения мы видим обратное.

Лайфстайл

5 способов сэкономить на покупке Iphone X

​Сомневаемся, что существует хоть одна сфера жизни, которая бы не сосала из тебя кэш.

Лайфстайл

Биткоин для чайников: Что мы должны знать о блокчейн?

Представь, что люди изобрели банковскую систему, в которой нет посредников, не надо платить комиссии за обслуживание и при этом очень сложно друг друга обмануть.

Лайфстайл

5 психологических трюков, которые помогут избежать драки

​Парень, скажем честно, драка может накрыть медным тазом, когда ты этого совсем не ждешь.

Отношения

​Бояться не нужно — нужно иметь понятия. Что нужно знать о СПИДе

Мы как-то привыкли, что СПИД — болезнь начала 2000-х. На самом деле количество количество ВИЧ-инфицированных россиян ещё в 2016 году увеличилось на 103,5 тысячи человек.

Таймкиллер

Прокачай себя. Книги, которые перевернут ваше сознание

Познавательные книги могут быть увлекательнее художественных. Но даже такой нон-фикшн читают не ради развлечения, а когда нужны ответы или инструкция.

Лайфстайл

9 способов произвести первое впечатление

День «икс» уже скоро. Собеседование. вечеринка, корпоратив, кружок по лепке — тут тебя увидят впервые, поэтому нужно быть на высоте.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо