09 июля 2017 года,
18:00
Около 3 минут
на чтение

5 ужинов на всю рабочую неделю

Ужин должен легко и быстро готовиться.

Но самое важное его предназначение – заряжать благодушным настроением.

Распланировать вечернюю трапезу на всю трудовую неделю помогут эти рецепты.

Окрошка на кефире

Состав:

Яйца – 4 шт;

Огурец – 2 шт;

Картофель – 2 шт;

Зеленый лук;

Кефир – 500 мл;

Колбаса – 200 г;

Сметана или майонез;

Соль – по вкусу;

Способ приготовления:

Отвари картофель и яйца. Нарежь кубиками мясо или колбасу, огурец. Почисти яйца, готовую картошку и добавь к колбасе и огурцам, все перемешай. Готовую порцию выкладывай в глубокую тарелку, заправляй ложкой сметаны или майонезом, заливай кефиром, посыпь зеленым лучком и посоли по вкусу. Запахло весенней свежестью?



Плов в сковородке

Совсем не обязательно использовать казан, чтобы приготовить вкуснейший плов.

Состав:

Рис – 350 г;

Свинина – 350 г;

Морковь – 2 шт;

Лук – 2 шт;

Чеснок – 2 зубчика;

Растительное масло;

Куркума, соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

Тебе потребуется глубокая сковорода с плотно прилегающей крышкой. Налей растительного масла и обжарь мясо. Посоли, поперчи, добавь лука и нарезанную морковку. Хорошенько обжарь все ингредиенты. Выкладывай рис и заливай водой. Добавь чеснок, куркуму, все перемешай, доведи до кипения и накрой крышкой. Как только вся влага впитается, выключай плиту. Дай плову настояться минут 15-20 и подавай на стол. Сытный ужин готов.



Холостяцкая запеканка

Привычные пельмени можно приготовить и нетрадиционным способом.

Состав:

Пельмени – 800 г;

Лук – 2 шт;

Сыр – 100 г;

Яйца – 4 шт;

Растительное масло;

Майонез или сметана – 250 г;

Соль, перец, зелень – по вкусу;

Способ приготовления:

Обжарь на сковороде лук. Выложи его в форму для запекания ровным слоем. Сверху замороженные пельмени в один слой. В миксере взбей яйца с солью. Поперчи, добавь майонез или сметану. Влей в форму, сверху посыпь тертым сыром и отправляй в духовку примерно на 40 минут. При подаче укрась мелко нарезанной зеленью или петрушкой.



Лобио

Состав:

Красная фасоль – 600 г;

Лук репчатый – 400 г;

Морковь – 2 шт;

Чеснок – 2 зубчика;

Кориандр, чабер – 1 ч. ложка;

Красный и черный перец – по вкусу;

Кинза – 1 пучок;

Растительное масло;

Соль, соус ткемали, лавровый лист;

Способ приготовления:

Поставь вариться фасоль. Поджарь лук и морковь в глубокой сковороде на растительном масле. Затем добавь к луку половинку пучка кинзы и измельченный чеснок. Вареную фасоль выложи на сковородку, перемешай с приправами, посоли, поперчи, слегка обжарь. Сними пробу и подавай на стол, украсив зеленью с соусом ткемали.



Стейк из форели

Рыбный день выбирай на свое усмотрение. Можешь побаловать себя стейком из форели во вторник или четверг.

Состав:

Форель – 400 г;

Сок лимона – 2 ч. ложки;

Сушеный имбирь – 1/2 ч. ложки;

Соль, перец – по вкусу;

Розмарин – 2 веточки;

Способ приготовления:

Куски форели посоли, поперчи, сбрызни лимонным соком и обсыпь с двух сторон порошком имбиря. Оставь на 15 минут промариноваться. Накали сковороду-гриль, сбрызни маслом и брось веточки розмарина. Когда почувствуешь сильный аромат, отправь жариться стейк. Когда рыба приготовится, накрой сковороду крышкой буквально на 5 минут, чтобы дошла до кондиции.

Теперь тебе будет проще пополнить холодильник всеми необходимыми ингредиентами на неделю вперед.

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

9 полезных привычек

Если ты нацелен на счастье и успех, работай над этим каждый день. Начни с этого списка в 9 пунктов, например.

Лайфстайл

​Шесть альтернатив обычному спиннеру

Уверены, каждый второй твой дружок уже приобрел себе игрушку - вертушку.

Таймкиллер

Жестокий фейерверк Такэси

Мало есть на свете режиссеров, способных через хладнокровную жестокость не забыть показать и умиротворение природы, а может, указать человеку на его место в огромном мире.

Лайфстайл

Простой способ разнообразить гардероб

Их тяжело найти, легко потерять и невозможно забыть. Да, бро, сегодня мы поговорим о носках, и не просто о носках, а о самых оригинальных дизайнерских отечественного производства.

Приключения

5 стран, куда можно съездить без виз

Тебе как гражданину России доступен безвизовый въезд на территорию многих государств.

Лайфстайл

Сектор Венеры

«Пришла весна – пора любви, Кого поймал – того ***». Прости, бро, за такой откровенно дворово-подростковый опус, но, сам понимаешь, какие времена настали.

Таймкиллер

Гонконгские фильмы с зашкаливающим драйвом

Тебя пугает выход очередного ремейка, на котором голливудские продюсеры решили срубить кассу без затрат на поиск новых идей?.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо