02 февраля 2017 года,
14:47
Около 4 минут
на чтение

5 мифов о шотландском виски

«Все категоричные утверждения опасны. Даже это». Александр Дюма

Как часто ты слышишь самоуверенные констатации очередного всезнайки? Сразу вспоминается старый анекдот, которым так и хочется ответить очередному «знатоку»:

- А Вы в курсе, почему корова гадит лепешкой, а коза — горошком?
- Нет, не знаю! Почему?
- Вы даже в дерьме не разбираетесь, а меня учить пытаетесь!

The Hitcher разоблачает 5 укоренившихся мифов о виски.

Крутые мужики виски не разбавляют

Ох уж эти разговоры о крутости! Иного послушаешь, так единственный признак крутизны – это пить неразбавленное, колотить пустые бутылки головой и закусывать битым стеклом. Дело вкуса, дружище. Вода снижает содержание алкоголя, а наслаждаться виски под испепеляющим солнцем на берегу океана без пары кубиков льда – то еще испытание. Как вино нуждается в кислороде, чтоб раскрылся аромат, так и виски нужна капля воды. Виски имеют крепость от 32-50 %, а отдельные сорта и все 60 %. Если нравится первозданный и неразбавленный вкус, никто не вправе осудить твой выбор. Но крутизна здесь ни при чем.



Весь виски одинаков на вкус

Если ты впервые в жизни отхлебнул этот чудесный напиток, то возможно и следующий стакан покажется тебе таким же на вкус. Как и у любого другого напитка, у виски есть аромат, вкус и послевкусие. Которые зависят от сырья, географии, способа производства и выдержки. Чтобы научиться разбираться в тонкостях и оттенках, маловато только дегустировать его каждый вечер. Нужно уметь описать свои вкусовые ощущения. Знать основы производства и прочитать хотя бы пару книг об алкоголе.



Чем дороже и старше виски, тем он лучше

Возраст виски больше говорит о его завершенной готовности, чем о качестве. В двух разных бочках при равных условиях получится совершенно разный вкус. У тебя было достаточно причин убедиться в ложности этой аксиомы на других примерах. Виски как люди, стареют по-разному. Оглянись по сторонам: один в сорок лет балбес балбесом, а кто-то и в двадцать пять серьезный и умудренный чел. Высокая цена связана больше с вложениями денег в производство, рекламой и маркетингом, а не с качеством. Некоторые бро охотнее знакомятся с 18-летними и находят их интереснее 25-летних подружек.



Односолодовый виски для дедов

Опять же дело вкуса. Односолодовый быстрее созревает, зато купажированный виски удивительно прекрасен своей насыщенной структурой и богатством оттенков. Мягкость или жесткость готового виски зависит от качества зерна и примесей родниковой воды. Односолодовый виски готовится на одной винокурне, путем как минимум одной перегонки, и разливается в бутылки из темного стекла. То, что его производство занимает всего 10% от общего виски-оборота, скорее говорит в пользу его уникальности, нежели пригодности для какой-то определенной возрастной категории. В последние годы виски пить стильно и весело, и в этот увлекательный процесс втягиваются парни и девушки. Так что односолодовый одинаково подходит для всех любителей виски.



Сделав глоток, ты должен ощутить вкус старого седла с ароматом табака и оттенком черного шоколада

А что, если ты не почувствовал именно это сомнительное сочетание? Виски – напиток сложный и уникальный. Такая яркая оценка не более, чем веселое творчество очередного «эксперта». У виски может быть широчайшая гамма вкусов от фруктового и дымного, до пряного и цветочного. Это самые распространенные оценки вкуса шотландского виски. Ориентируйся на них, чтобы составить свой собственный лексикон и коллекцию вкусов. В конце концов, просто наслаждайся цветом, ароматом и вкусом великолепного алкоголя – виски.

Не верь «знатокам», больше доверяй своим собственным ощущениям. Виски для удовольствия. Так пусть никто и ничто не помешает тебе его получить. Даже эксперты.

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

21 день без сигарет: Что происходит с организмом

Курить, здоровью вредить. Говорят с возрастом люди умнеют. На примере курения мы видим обратное.

Лайфстайл

5 способов сэкономить на покупке Iphone X

​Сомневаемся, что существует хоть одна сфера жизни, которая бы не сосала из тебя кэш.

Лайфстайл

Биткоин для чайников: Что мы должны знать о блокчейн?

Представь, что люди изобрели банковскую систему, в которой нет посредников, не надо платить комиссии за обслуживание и при этом очень сложно друг друга обмануть.

Лайфстайл

5 психологических трюков, которые помогут избежать драки

​Парень, скажем честно, драка может накрыть медным тазом, когда ты этого совсем не ждешь.

Отношения

​Бояться не нужно — нужно иметь понятия. Что нужно знать о СПИДе

Мы как-то привыкли, что СПИД — болезнь начала 2000-х. На самом деле количество количество ВИЧ-инфицированных россиян ещё в 2016 году увеличилось на 103,5 тысячи человек.

Таймкиллер

Прокачай себя. Книги, которые перевернут ваше сознание

Познавательные книги могут быть увлекательнее художественных. Но даже такой нон-фикшн читают не ради развлечения, а когда нужны ответы или инструкция.

Лайфстайл

9 способов произвести первое впечатление

День «икс» уже скоро. Собеседование. вечеринка, корпоратив, кружок по лепке — тут тебя увидят впервые, поэтому нужно быть на высоте.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо