13 февраля 2017 года,
14:43
Около 3 минут
на чтение

3 рецепта вкусной гречки

Смело включай ее в свой рацион на завтрак и ужин.

Гречка богата железом, витамином В и кальцием, отлично приводит в норму пищеварение и кишечник. Справедливо считается крутым средством профилактики онкологических заболеваний.

Как правильно варить гречневую крупу? Пара слов теории настроят тебя на серьезное отношение.

Тебе понадобится металлическая кастрюля с плотной крышкой и полчаса свободного времени. Гречка перебирается, чтобы убрать черные зернышки, затем промывается, чтобы смыть пыль, и заливается водой в следующей пропорции: 1 часть крупы – 2 части воды. Первые 5 минут варится на сильном огне, потом спокойное кипение и в самом конце на слабом огне до выкипания воды. Подавай на стол с молоком и наслаждайся своим творением, кашевар. Надеюсь, ты не забыл ее посолить, бро?

Гречка с грибами

Состав:

Гречневая крупа ядрицы – 180 г;

Лук репчатый – 150 г;

Шампиньоны – 300 г;

Вода – 400 мл;

Растительное масло;

Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Гречку промой пару раз, пока сливаемая вода не станет прозрачной. Залей водой, посоли. Когда закипит, сними пену, убавь огонь на минимум и вари 15 минут. А тем временем обжарь в глубокой сковороде сначала лук, затем высыпай грибы и обжаривай 5-7 минут. Сварившуюся гречку выкладывай на сковороду, добавь масла, перемешай и на медленном огне доведи до готовности. Подавай с зеленью и сметаной.



Гречка с овощами

Состав:

Гречка – 200 г;

Лук – 2 шт;

Морковка – 1 шт;

Томаты – 3 шт;

Вода или бульон – 400 мл;

Растительное масло;

Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Натертую на крупной терке морковку и мелко нашинкованный лук обжаривай на растительном масле. Добавляй очищенные и нарезанные помидоры. Туши около 2-х минут на среднем огне до готовности. Теперь к этому великолепию добавляй гречку, заливай водой или куриным бульоном. 20 минут достаточно, чтобы гречка успешно разварилась. Посоли, поперчи. Можешь подавать.



Гречневый суп с куриным филе

Состав:

Куриное филе – 500 г;

Картофель – 400 г;

Крупа гречневая – 200 г;

Морковь – 200 г;

Лук репчатый – 150 г;

Масло растительное, масло сливочное;

Соль, перец – по вкусу;

Укроп, петрушка, зеленый лук;

Вода – 3 л.

Способ приготовления:

Куриное филе нарежь кубиками и положи в кастрюлю с холодной водой, доведи до кипения. Не забывай снимать пену. А тем временем нашинкуй луковицу, натри морковь, обжарь на сковороде. Отправляй в кипящий бульон картофель, жареные овощи и гречку. Вари 20 минут. На финише добавь ложечку сливочного масла, лучок и мелко нарезанную зелень. Дай настояться ароматному супчику и накрывай на стол.

Остается добавить, что гречку для гарнира можно и не варить, а залить водой в пропорции 1:2 и оставить на ночь. Обычно 4-х часов достаточно, чтобы крупа разбухла до мягкого состояния. Утром остается разогреть, посолить и добавить масла. Рассыпчатая каша готова к употреблению. Приятного аппетита, дружище!

8 продуктов, от которых не нужно отказываться в погоне за прессом

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

21 день без сигарет: Что происходит с организмом

Курить, здоровью вредить. Говорят с возрастом люди умнеют. На примере курения мы видим обратное.

Лайфстайл

5 способов сэкономить на покупке Iphone X

​Сомневаемся, что существует хоть одна сфера жизни, которая бы не сосала из тебя кэш.

Лайфстайл

Биткоин для чайников: Что мы должны знать о блокчейн?

Представь, что люди изобрели банковскую систему, в которой нет посредников, не надо платить комиссии за обслуживание и при этом очень сложно друг друга обмануть.

Лайфстайл

5 психологических трюков, которые помогут избежать драки

​Парень, скажем честно, драка может накрыть медным тазом, когда ты этого совсем не ждешь.

Отношения

​Бояться не нужно — нужно иметь понятия. Что нужно знать о СПИДе

Мы как-то привыкли, что СПИД — болезнь начала 2000-х. На самом деле количество количество ВИЧ-инфицированных россиян ещё в 2016 году увеличилось на 103,5 тысячи человек.

Таймкиллер

Прокачай себя. Книги, которые перевернут ваше сознание

Познавательные книги могут быть увлекательнее художественных. Но даже такой нон-фикшн читают не ради развлечения, а когда нужны ответы или инструкция.

Лайфстайл

9 способов произвести первое впечатление

День «икс» уже скоро. Собеседование. вечеринка, корпоратив, кружок по лепке — тут тебя увидят впервые, поэтому нужно быть на высоте.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо