13 февраля 2017 года,
14:43
Около 3 минут
на чтение

3 рецепта вкусной гречки

Смело включай ее в свой рацион на завтрак и ужин.

Гречка богата железом, витамином В и кальцием, отлично приводит в норму пищеварение и кишечник. Справедливо считается крутым средством профилактики онкологических заболеваний.

Как правильно варить гречневую крупу? Пара слов теории настроят тебя на серьезное отношение.

Тебе понадобится металлическая кастрюля с плотной крышкой и полчаса свободного времени. Гречка перебирается, чтобы убрать черные зернышки, затем промывается, чтобы смыть пыль, и заливается водой в следующей пропорции: 1 часть крупы – 2 части воды. Первые 5 минут варится на сильном огне, потом спокойное кипение и в самом конце на слабом огне до выкипания воды. Подавай на стол с молоком и наслаждайся своим творением, кашевар. Надеюсь, ты не забыл ее посолить, бро?

Гречка с грибами

Состав:

Гречневая крупа ядрицы – 180 г;

Лук репчатый – 150 г;

Шампиньоны – 300 г;

Вода – 400 мл;

Растительное масло;

Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Гречку промой пару раз, пока сливаемая вода не станет прозрачной. Залей водой, посоли. Когда закипит, сними пену, убавь огонь на минимум и вари 15 минут. А тем временем обжарь в глубокой сковороде сначала лук, затем высыпай грибы и обжаривай 5-7 минут. Сварившуюся гречку выкладывай на сковороду, добавь масла, перемешай и на медленном огне доведи до готовности. Подавай с зеленью и сметаной.



Гречка с овощами

Состав:

Гречка – 200 г;

Лук – 2 шт;

Морковка – 1 шт;

Томаты – 3 шт;

Вода или бульон – 400 мл;

Растительное масло;

Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Натертую на крупной терке морковку и мелко нашинкованный лук обжаривай на растительном масле. Добавляй очищенные и нарезанные помидоры. Туши около 2-х минут на среднем огне до готовности. Теперь к этому великолепию добавляй гречку, заливай водой или куриным бульоном. 20 минут достаточно, чтобы гречка успешно разварилась. Посоли, поперчи. Можешь подавать.



Гречневый суп с куриным филе

Состав:

Куриное филе – 500 г;

Картофель – 400 г;

Крупа гречневая – 200 г;

Морковь – 200 г;

Лук репчатый – 150 г;

Масло растительное, масло сливочное;

Соль, перец – по вкусу;

Укроп, петрушка, зеленый лук;

Вода – 3 л.

Способ приготовления:

Куриное филе нарежь кубиками и положи в кастрюлю с холодной водой, доведи до кипения. Не забывай снимать пену. А тем временем нашинкуй луковицу, натри морковь, обжарь на сковороде. Отправляй в кипящий бульон картофель, жареные овощи и гречку. Вари 20 минут. На финише добавь ложечку сливочного масла, лучок и мелко нарезанную зелень. Дай настояться ароматному супчику и накрывай на стол.

Остается добавить, что гречку для гарнира можно и не варить, а залить водой в пропорции 1:2 и оставить на ночь. Обычно 4-х часов достаточно, чтобы крупа разбухла до мягкого состояния. Утром остается разогреть, посолить и добавить масла. Рассыпчатая каша готова к употреблению. Приятного аппетита, дружище!

8 продуктов, от которых не нужно отказываться в погоне за прессом

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

9 полезных привычек

Если ты нацелен на счастье и успех, работай над этим каждый день. Начни с этого списка в 9 пунктов, например.

Лайфстайл

​Шесть альтернатив обычному спиннеру

Уверены, каждый второй твой дружок уже приобрел себе игрушку - вертушку.

Таймкиллер

Жестокий фейерверк Такэси

Мало есть на свете режиссеров, способных через хладнокровную жестокость не забыть показать и умиротворение природы, а может, указать человеку на его место в огромном мире.

Лайфстайл

Простой способ разнообразить гардероб

Их тяжело найти, легко потерять и невозможно забыть. Да, бро, сегодня мы поговорим о носках, и не просто о носках, а о самых оригинальных дизайнерских отечественного производства.

Приключения

5 стран, куда можно съездить без виз

Тебе как гражданину России доступен безвизовый въезд на территорию многих государств.

Лайфстайл

Сектор Венеры

«Пришла весна – пора любви, Кого поймал – того ***». Прости, бро, за такой откровенно дворово-подростковый опус, но, сам понимаешь, какие времена настали.

Таймкиллер

Гонконгские фильмы с зашкаливающим драйвом

Тебя пугает выход очередного ремейка, на котором голливудские продюсеры решили срубить кассу без затрат на поиск новых идей?.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо