10 марта 2017 года,
15:00
Около 3 минут
на чтение

3 рецепта куриной грудки

Прелесть куриной грудки в том, что она содержит минимум калорий.

Но полезность мяса напрямую зависит от способа приготовления. Наиболее диетическими получаются именно запеченные блюда.

Зато на обжарку в сковородке не требуется куча времени.

Курица с грибным соусом

Состав:

Куриное филе – 6-8 шт;

Сметана – 250 г;

Оливковое масло – 50 г;

Петрушка – 1 пучок;

Лимон – 3 шт;

Свежие грибы – 200 г;

Соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

Филе укладывай в форму для запекания. Полей соком 2-х лимонов, а сверху на каждый кусочек укладывай дольки третьего. Отправляй в духовку на 40 минут. В смеси сметаны и оливкового масла с зеленью потуши грибы до готовности. Готовую курицу полей соусом и подавай на стол.

Быстрый ужин: фаршированный картофель



Фаршированные грудки

Состав:

Грудка – 1 кг;

Грибы – 300 г;

Чеснок – 2 зубчика;

Сливочное масло – 2 ст. ложки;

Сыр – 230 г;

Растительное масло – 3 ст. ложки;

Соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

Нарежь каждую грудку вдоль волокон на 2-3 равные части, накрой пищевой пленкой и отбей. Грибы нарежь на кусочки или измельчи в блендере. Обжарь чеснок на растительном масле. Затем высыпай на сковородку грибные крошки и продолжай готовку до испарения влаги. Готовые грибы переложи в тарелку, добавь по вкусу соль и черный перец. Приступай к фаршировке: разложи филе, сверху намазывай мягкий сыр, выкладывай грибы, скручивай рулетики и плотно фиксируй края зубочистками. Слегка обжарь грудки и отправь в духовку на 15-20 минут, чтобы получить восхитительный сплав сыра с грибами.



Жареная грудка с овощами

Состав:

Болгарский перец – 3 шт;

Куриное филе – 500 г;

Яйцо – 1 шт;

Соевый соус – 1 ст. ложка;

Томатная паста – 1 ст. ложка;

Соус чили – 5 ст. ложек;

Лимонный сок – 1 ч. ложка;

Картофельный крахмал;

Имбирь – 1 ч. ложка;

Майонез – 1 ст. ложка;

Прованские травы;

Соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

Приготовь маринад, смешав соевый соус, томатную пасту и яйцо. Нарезанные кусочки филе поставь промариноваться на полчаса в холодильник. Смешай в отдельной посуде соус чили, лимонный сок, майонез, добавь имбирь и приправу из смеси трав. Нарежь крупными кусочками перцы. Обжарь на сковороде обвалянные в крахмале кусочки мяса, добавь перцы и залей соусом. Туши, помешивая, на среднем огне без крышки.

Маринованная грудка получается еще сочнее и нежнее, если брать охлажденное филе. А привычный рукав для запекания или фольгу с успехом может заменить овощной соус, который не даст мясу пересохнуть.

Праздничный ужин для мужика

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

21 день без сигарет: Что происходит с организмом

Курить, здоровью вредить. Говорят с возрастом люди умнеют. На примере курения мы видим обратное.

Лайфстайл

5 способов сэкономить на покупке Iphone X

​Сомневаемся, что существует хоть одна сфера жизни, которая бы не сосала из тебя кэш.

Лайфстайл

Биткоин для чайников: Что мы должны знать о блокчейн?

Представь, что люди изобрели банковскую систему, в которой нет посредников, не надо платить комиссии за обслуживание и при этом очень сложно друг друга обмануть.

Лайфстайл

5 психологических трюков, которые помогут избежать драки

​Парень, скажем честно, драка может накрыть медным тазом, когда ты этого совсем не ждешь.

Отношения

​Бояться не нужно — нужно иметь понятия. Что нужно знать о СПИДе

Мы как-то привыкли, что СПИД — болезнь начала 2000-х. На самом деле количество количество ВИЧ-инфицированных россиян ещё в 2016 году увеличилось на 103,5 тысячи человек.

Таймкиллер

Прокачай себя. Книги, которые перевернут ваше сознание

Познавательные книги могут быть увлекательнее художественных. Но даже такой нон-фикшн читают не ради развлечения, а когда нужны ответы или инструкция.

Лайфстайл

9 способов произвести первое впечатление

День «икс» уже скоро. Собеседование. вечеринка, корпоратив, кружок по лепке — тут тебя увидят впервые, поэтому нужно быть на высоте.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо