10 марта 2017 года,
15:00
Около 3 минут
на чтение

3 рецепта куриной грудки

Прелесть куриной грудки в том, что она содержит минимум калорий.

Но полезность мяса напрямую зависит от способа приготовления. Наиболее диетическими получаются именно запеченные блюда.

Зато на обжарку в сковородке не требуется куча времени.

Курица с грибным соусом

Состав:

Куриное филе – 6-8 шт;

Сметана – 250 г;

Оливковое масло – 50 г;

Петрушка – 1 пучок;

Лимон – 3 шт;

Свежие грибы – 200 г;

Соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

Филе укладывай в форму для запекания. Полей соком 2-х лимонов, а сверху на каждый кусочек укладывай дольки третьего. Отправляй в духовку на 40 минут. В смеси сметаны и оливкового масла с зеленью потуши грибы до готовности. Готовую курицу полей соусом и подавай на стол.

Быстрый ужин: фаршированный картофель



Фаршированные грудки

Состав:

Грудка – 1 кг;

Грибы – 300 г;

Чеснок – 2 зубчика;

Сливочное масло – 2 ст. ложки;

Сыр – 230 г;

Растительное масло – 3 ст. ложки;

Соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

Нарежь каждую грудку вдоль волокон на 2-3 равные части, накрой пищевой пленкой и отбей. Грибы нарежь на кусочки или измельчи в блендере. Обжарь чеснок на растительном масле. Затем высыпай на сковородку грибные крошки и продолжай готовку до испарения влаги. Готовые грибы переложи в тарелку, добавь по вкусу соль и черный перец. Приступай к фаршировке: разложи филе, сверху намазывай мягкий сыр, выкладывай грибы, скручивай рулетики и плотно фиксируй края зубочистками. Слегка обжарь грудки и отправь в духовку на 15-20 минут, чтобы получить восхитительный сплав сыра с грибами.



Жареная грудка с овощами

Состав:

Болгарский перец – 3 шт;

Куриное филе – 500 г;

Яйцо – 1 шт;

Соевый соус – 1 ст. ложка;

Томатная паста – 1 ст. ложка;

Соус чили – 5 ст. ложек;

Лимонный сок – 1 ч. ложка;

Картофельный крахмал;

Имбирь – 1 ч. ложка;

Майонез – 1 ст. ложка;

Прованские травы;

Соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

Приготовь маринад, смешав соевый соус, томатную пасту и яйцо. Нарезанные кусочки филе поставь промариноваться на полчаса в холодильник. Смешай в отдельной посуде соус чили, лимонный сок, майонез, добавь имбирь и приправу из смеси трав. Нарежь крупными кусочками перцы. Обжарь на сковороде обвалянные в крахмале кусочки мяса, добавь перцы и залей соусом. Туши, помешивая, на среднем огне без крышки.

Маринованная грудка получается еще сочнее и нежнее, если брать охлажденное филе. А привычный рукав для запекания или фольгу с успехом может заменить овощной соус, который не даст мясу пересохнуть.

Праздничный ужин для мужика

Поделитесь
с друзьями

Комментарии пользователей

Пока нет ни одного комментария. Вы можете стать первым.

Пожалуйста авторизируйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментирования.

Выбор редакции

Лучшие материалы недели
Лайфстайл

Правила жизни современного алкоголика

Если у тебя пиратская душа, а существование тесно связано с бутылкой, самое время посвятить бро в тонкости «Кодекса Бухарика».

Лайфстайл

21 день без сигарет: Что происходит с организмом

Курить, здоровью вредить. Говорят с возрастом люди умнеют. На примере курения мы видим обратное.

Лайфстайл

5 способов сэкономить на покупке Iphone X

​Сомневаемся, что существует хоть одна сфера жизни, которая бы не сосала из тебя кэш.

Лайфстайл

Биткоин для чайников: Что мы должны знать о блокчейн?

Представь, что люди изобрели банковскую систему, в которой нет посредников, не надо платить комиссии за обслуживание и при этом очень сложно друг друга обмануть.

Лайфстайл

5 психологических трюков, которые помогут избежать драки

​Парень, скажем честно, драка может накрыть медным тазом, когда ты этого совсем не ждешь.

Отношения

​Бояться не нужно — нужно иметь понятия. Что нужно знать о СПИДе

Мы как-то привыкли, что СПИД — болезнь начала 2000-х. На самом деле количество количество ВИЧ-инфицированных россиян ещё в 2016 году увеличилось на 103,5 тысячи человек.

Таймкиллер

Прокачай себя. Книги, которые перевернут ваше сознание

Познавательные книги могут быть увлекательнее художественных. Но даже такой нон-фикшн читают не ради развлечения, а когда нужны ответы или инструкция.

Вход на сайт

Через Вконтакте Через Facebook Вход через пароль Осуществляя вход на сайт вы подтверждаете своё согласие с условиями пользовательского соглашения.
Включить уведомления об интересных материалах?

Без СПАМа! Дадим сигнал, когда появится что-то суперстоящее.

Спасибо, не надо